伊朗冬天温暖美食面条粥（ash）。Ash（波斯语：??）是波斯传统美食，《波汉词典》解释是浓汤粥，在伊朗、阿富汗、塔吉克斯坦等波斯语国家里，Ash的品类是多种样式。例如有：面条ash、杜格ash、酸奶ash、大麦ash、水果ash、石榴ash等。
伊朗调料大致都相同，有盐、油、姜*、生姜、蒜、胡椒粉、藏红花、石榴汁、洋葱等
视频是面条粥制作：
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