可能很多人都认为藏红花的产地就是西藏，但是，它其实是来自于波斯高原，马什哈德和阿富汗交界的边界高原，目前，伊朗依旧被称为是藏红花的国度。
有人可能会问：这是否意味着伊朗就是藏红花的原始产地呢？关于这个目前还没有结论，不过，可以肯定的是在很早的时候伊朗就已经开始人工种植它了。
那么，藏红花到底适合在什么样的环境下生存呢？
藏红花是一种耐旱植物，生长在冬季最低气温不低于零下20度，夏季最高气温不高于零上35度且气候干旱的地区。因水土和气候条件的限制，除了伊朗能大量种植，希腊、印度、西班牙也能少量种植。由于自然原因，世界上的动植物都最早生在最适宜生长的地区，所以伊朗波斯高原的藏红花是世界上最好的藏红花。
它比较喜欢冷凉湿润和半阴的环境，本身比较能耐寒，比较适合在排水比较好、腐殖质比较丰富的沙土里生存，它是秋植球根花卉，夏季处于休眠状态，秋季才开始发根和萌芽，一直到十月下旬才会开花，花朵则会在白天绽放晚上关闭。
夏季本应万物匆匆生长的季节，而我们的藏红花却在“休息”
年7月20日有幸收到伊朗藏红花公司的老板艾哈德的邀请，与我一同到波斯高原藏红花种植基地看下，藏红花生长周期一般为5月~9月为休眠期，10月~11月开花采花，11月到次年5月为田间生长期，但到5月基本已经枯萎。
现在藏红花还在休眠阶段，这伊朗藏红花的种球不挖出来就在地里种着，等它自己发芽开花，热情的穆罕默德拿着铁锹挖出几个给我参考，很轻易的就可以看出来自然生长的就是好！
伊朗的人民不论什么时候都是那么热情，即使是劳动也走在最前面。
站在海拔多米的高原上，抬眼望去就是与阿富汗的界山。
看着尘土飞扬，就知道藏红花的质量一定高！
红花还需绿叶衬，陪伴藏红花的就是这种骆驼刺。
看着自己挖出的藏红花种球，穆罕默德也腼腆的笑了。
这个蒜瓣似的球状体就是藏红花的种球，日后便会开出美丽而健康的藏红花。
虽然现在这片土地显得很荒芜，但是想想到10月末这里将变成美丽的花海，便感叹起自然的伟大！
秋季本应万物尘埃落地，而我们的藏红花却绽放美丽的花朵
看这紫蓝色的藏红花在阳光下含苞待放，花瓣中的蕊吐出一根根红色的长丝，像是点燃了的火把在风中摇曳。
每年的10-11月是采集藏红花的时间，就是忙碌的开始。
因为藏红花的花期非常短，只有15-20天，所以要加班加点的采收。
数十万的藏红花才能采集到一公斤左右的干藏红花，所以要手工精细，以免影响到质量。
在经过一道道精密的加工如低温烘焙、去碎等过程后，就会变成我们在市面种看到的藏红花。
冬季，我们就可以享用美丽而又健康的藏红花了
藏红花具有很多功效：
1.活血化瘀：对于那种学散打跆拳道经常会可能在比赛或者打拳的时候受伤，藏红花就是一个十分不错的选择，可以活血化瘀，是身体尽快恢复。
2.提高人体免疫力：对于那些身体十分差劲的人来说，多多使用藏红花可以提高人体的免疫力，帮助人体对抗一些疾病。
3.降血压，降血脂：我国有高血压高血脂的人群十分多，使用藏红花，可以降血压，降血脂，功效十分好。
4.排*养颜：现在有很多人喜欢熬夜，玩手机，吃东西也不忌嘴，皮肤不好，身体的*素也排不出去，用藏红花就可以有效的对身体的*素进行排解。
那么我们为什么选择伊朗波斯高原的藏红花呢？
1.波斯高原海拔米以上，海拔高，气温低，适合藏红花生长。
2.波斯高原植被茂盛，水土条件适合藏红花生长。
3.波斯高原藏红花为纯天然绿色，无污染，处在自然保护区中，不添加任何化肥。
4.波斯高原生产的藏红花各个过程全部由人工处理，保证了品质。