番红花也叫藏红花、西红花，它属于鸢尾科、番红花属多年生球根植物，它有药用以及园艺品种的区别。许多花友之所以养它，除了好看以外，更多的是因为传言其红色的花丝可以收集起来、晾干以后再用来泡水喝，确实是“赏花、泡水两不误”，我曾经也深以为然！
观赏用番红花番红花有药用藏红花以及园艺品种的区别：
药用藏红花也叫西红花，它的花期主要以秋季10-11月份为主，因此也叫“秋番红花”或“秋番”。它在开花时会长出明显的、细长的红色花丝，花朵以淡雅的紫色为主。
在大家的刻板印象里，藏红花主要产自蓝天白云、地域辽阔的西藏高原，所以名为“藏红花”！
藏红花其实，西藏仅仅是因为在明朝时期，当藏红花从其原生地地中海地区、途径印度再传入我国内地时，它起到了中转站的作用，因此而形成了藏红花产自西藏的初始印象。事实上它的主要产地以伊朗、波斯、地中海地区为主，尤其以伊朗最为著名。
虽然现在我国上海、浙江、江苏、河北等地也有引进栽培，但是由于其对气候环境要求较高，目前仍然属于“广种薄收”的状态，亩产量也不过几百克，因此而被称之为“植物软*金”。
藏红花园艺观赏品种则以春番红花为主：
园艺观赏型番红花则与风信子、郁金香等球根花卉一样，种球多为荷兰、土耳其等国家进口，虽然一样是秋季栽培，但是花期以春季2-月为主，因此也称之为“春番红花”或“春番”。除了花期不同以外，它的花色也更为丰富，不仅有紫色，还有白色、*色、复色条纹、渐变等多种花色。不同于药用藏红花的是：多数园艺品种虽然带有嫩*的花蕊以及厚重的花粉，但是红色的花丝反而并不明显，因此主要以观赏为主。
观赏用番红花番红花园艺品种的基本习性：
番红花属于秋值球根花卉，种球一般在秋季上市，最佳种植时间在10-12月份，自然花期则主要集中在2-月份。
它养护非常简单，气候适宜地区既可盆栽也可地栽，耐寒性较好，可耐零下10℃左右低温，但是最佳生长发育温度在15℃左右。其种球在气候适宜环境下生根、发芽的速度较快，但是花期较短暂，通常整个盛花期只有15-20天左右，而且单朵花往往只能盛开2-天，并且具有昼开夜合的特性，开花后会快速长叶并且恢复营养生长，而且伴随着气温升高叶片会逐渐枯*、地下球茎则逐渐进入休眠状态。
番红花园艺品种的栽培和养护：
番红花的种球为扁圆形，类似慈菇大小，表面带有棕毛，它的种植与养护与风信子、郁金香之类的球根花卉基本相同。
入手种球以后，采用疏松透气并且微潮的营养土上盆，再根据花盆口径的大小，种球之间间隔1-2指的距离进行上盆，然后覆土2-CM厚即可，上盆以后摆放于凉爽通风处直至发芽再浇水有利于防止种球霉变。出芽后即可根据盆土干湿度进行浇水，并且给予充足的光照，大约2-周以后，就能陆续开花。
关于番红花花期过后，是否还能复花的问题：
番红花虽美，但是花期短暂！并且具有先开花，后长叶的特性，当其花期结束以后，叶片会继续生长，此时看起来如同一盆“青草”。这主要是因为它需要重新进入营养生长，积累养分为分生子球以及夏季休眠作准备，当其休眠期到来时，叶片才会逐渐枯*，这一特性与郁金香、风信子基本一致。
此时，如果有复花需要的花友可以在花谢后，增施一些磷钾肥或缓释肥来帮助其养分回流或增长子球，直至叶片基本枯*后再实行断水，并将花盆安置于凉爽通风处使其休眠；地栽也可将种球挖出，修剪掉枯叶和残根，风干水分后用自封袋包好，收入冰箱冷藏室，等到10月份左右气候转凉再挑选出相对饱满、大颗的种球再次进行栽种。
番红花种球番红花园艺品种复花质量与以下因素有关：
「1」番红花园艺品种是否能复花以及复花质量的好坏，与当地气候条件有关，如果花后当地气温回升较快，种球在休眠前没能顺利完成种球复壮，收球时种球已经明显干瘪，另外新生的子球也特别小，则没有继续保留种球的必要。
「2」其次，番红花种球休眠后收取到的饱满种球最好在风干水分后收进冰箱冷藏室冷藏一段时间，历经一个低温春化的过程对下一季复花也是有利的。
观赏用番红花临近早春，药用藏红花花期已经基本结束，园艺品种的番红花则即将进入花期。如果您正好是第一次养番红花，也有“养花、泡水两不误”的打算，不妨先搞清楚自己的种球到底是药用藏红花球还是仅供观赏用的番红花园艺品种，免得闹乌龙！
希望我的分享对大家有帮助，愿每一位花友，都有一方心怡的小院，你种菜、我养花，生活美如画！