伊朗出产的鱼子酱是豪华宴会和酒席上的珍品，品级最高，滋味最美；人们不仅欣赏鱼子酱的鲜美，而且注重它所含有的丰富营养。鲟鱼是淡水鱼，越深的淡水就越能孕育大的、优良的鲟鱼品种。伊朗鱼子酱之所以身价极高，在国内每磅价格几十美元，一旦进入欧美，其价格又数倍上升，则更因为它用珍贵的原料经精制加工而成。
伊朗鱼子酱的由来
早在十九世纪初，伊朗就开始了崎鱼的养范业和鱼子酱的加工业。现在最大的养殖场和加工厂在吉朗省的安扎利港。对崎鱼的养殖仅限于其幼期，养殖场将其分门别类，按生长过程，将五六个月大的、一年的、两年的、三年的鲜鱼分池喂养，最大的已有五六年了。鱼苗在深池清水中得到精心喂养，又不用怕其他天敌伤害，因此生长很快。等长到五六年时，就得将它们放回里海海湾养鱼场，任其自由生活。待到它们长到十五六岁时，方能捕捞，剖腹取卵，制成美味的鱼子酱，据说，此时正值鲜鱼的青壮年期，腹中的鱼子不但多，而且新鲜滋润，极富营养。太早捕捞和延迟捕捞，都会影响鱼子酱的质量。
伊朗鱼子酱的特点
伊朗鱼子酱的原料是里海出产的鳃鱼卵。里海的鲜鱼长嘴，突背，皮滑无鳞.分带星纹和不带星纹两种,它长成后可长3米，重约余公斤。里海是世界上最大的内陆海，面积约三十多万平方公里，种类资源十分丰富。里海80%的海岸属苏联，其南部属伊朗。伊、苏两国的鱼子酱均久负盛名。但由于属伊朗的里海南岸气溢较高，聚集的鱼多而且肥大，鱼卵又紧密，因此，伊朗的鱼子酱较苏联的在国际市场上更受欢迎。
波达亿投资发展有限公司主营中国和中东的一些贸易
伊朗投资咨询开发伊朗市场咨询
伊朗参展、VIP商务考察团中国到伊朗的货运空运伊朗藏红花、波斯地毯、伊朗手工艺品等
伊朗延期（只需护照）
主要操作：全球签证、出国游、机票、酒店等
中东非：伊朗、印度、埃及、乌兹别克斯坦等
东南亚：日本，韩国，泰国、马来西亚等
欧美：美国、加拿大、澳洲、法国等
请联系以上QQ询价
‘丝绸之路经济带’加强中伊投资领域合作
现招标中
伊朗酒店投资建设合作商
非诚勿扰
请咨询