还记得这碗世界上最贵的冰淇淋吗？来自迪拜的“黑钻冰淇淋”，单球售价美元，其上点缀的丝丝红色香料便是号称“世界上最昂贵的伊朗藏红花”。
然而，如果你意在吃冰淇淋而不是享受冰淇淋杯，也许在伊朗你会找到更好的选择哦。
来伊朗玩，千万不能错过的伊朗传统藏红花冰淇淋。
这款冰淇淋甜度适中，口感细腻，有着土耳其冰淇淋的粘稠糯软，加以新鲜牛奶和藏红花的特殊香气，有时还会加入玫瑰水及玫瑰花瓣。另外冰淇淋里掺入了大量开心果屑，以及冰冻的奶油碎片，每一口都令人回味无穷...
作为一个资深的冰淇淋爱好者，别管走到哪里，冰淇淋总是要尝一尝的。几十个国家的冰淇淋吃下来，终于发现伊朗的冰淇淋最惊艳。
不只是藏红花冰淇淋，其他口味的冰淇淋球也一样美味。比如白兔先生老家的一个小店，不打品牌，不做广告，几十年如一日默默地用心制作着最好的冰淇淋。草莓味的冰淇淋里面有着大颗果粒，咖啡味的则感受到咖啡屑和咖啡味的巧克力，各种榛果口味自不必说，货真价实的干果屑一口冰淇淋咬下去满口生香。
那一刻我知道我是真的吃到世界上最好吃的冰淇淋了，而不是吃了店铺招牌或冰淇淋杯。
更加喜人的是，在那些以冰淇淋出名的欧洲国家需要花上几欧的冰淇淋球，在伊朗只需要不到一美元。
除此之外，新榨的胡萝卜汁也是我的最爱。伊朗的胡萝卜甘甜，没有我们这里浓烈的胡萝卜气味，于是最不爱吃胡萝卜的我，居然爱上了胡萝卜汁。眼看着几棵胡萝卜绞碎，一杯新鲜的胡萝卜汁端上来，再加一勺藏红花冰淇淋进去...真是世界上最幸福的事情之一了。
还有一种伊朗特有的冷食，源自设拉子，通常在冰淇淋店售卖，名字叫做Faloodeh.
这些细小的“面条”由淀粉冷冻制成，具体工艺不详，个人认为就像一碗细软的冷面。在上面加上各种调味果酱或柠檬汁，清凉解暑口感劲道。
伊朗人热爱冰淇淋，这是绝对的。都说没有酒吧夜店的伊朗就没有夜生活，然而你会发现，在炎炎夏日的夜晚，很多家庭举家携口开车个把小时去远郊，只为了一起吃一顿冰淇淋。而那些低调又名声远扬的冰淇淋店，哪怕将近午夜依然热闹。
关于伊朗人健康环保的夜生活，我们以后再聊。
其实这个国家的饮食文化，大抵和藏红花有关。除了冰淇淋，很多甜食也由珍贵的藏红花调味制成。
比如藏红花味的米布丁
或是藏红花味的茶点心。
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