煮甜菜和蚕豆（波斯语：??????????）
每年天气转冷的时候，在伊朗许多城市各十字街口都能看到卖煮甜菜和蚕豆的手推车，许多人围在这些小车周围大吃煮甜菜和热蚕豆。在有些伊朗城市中，比如克尔曼沙赫，小车上除了这两样还会加上萝卜。煮甜菜要蘸着糖吃，煮蚕豆则要加醋、盐、和大量辣椒，以及一种名为golpar(伊朗的白芷属植物)的香料一起吃。绝对是不可错过的街边美食之一。素丸子和煎饺（波斯语：????????????）
以盛多少吃多少著称的素丸子店，在这个店里顾客们可以按自己的想法制作三明治然后吃掉。素丸子(felaafel)和煎饺(sambuse)是两种在印度、巴基斯坦等中亚国家以及中东国家中广受欢迎的街边小吃，在伊朗人们伊也同样非常钟爱这两道小吃。煎饺是的形状与中国式饺子差不多都是扁状的，中间填上蔬菜、土豆和成的馅儿，有时还会加点儿香肠和肉，通常在食用时蘸着番茄酱或是辣椒酱吃。素丸子则是由豌豆(有时是蚕豆)、洋葱、蒜和若干种调料做成的小球，放在油里炸的香香脆脆。与中国的素丸子食用方式不同的是，伊朗人通常把丸子夹加上沙拉和各种腌菜放在三明治里一起吃。这两种小时因为便宜又好吃，所以很受欢迎。三明治（波斯语：???????）
好吃又便宜的三明治。三明治来到伊朗的历史不足百年，最早可追溯到巴列维王朝早期。伊朗最早的三明治店大多开在德黑兰，它们的店主都是亚美尼亚人。那时伊朗的三明治是由白面包(一种俄罗斯面包)、香肠切片和酸*瓜做成的，许多咖啡馆的顾客、艺术家和*校的学生都很喜欢这种食物。如今，所有的伊朗城市都有三明治店，向顾客出售班达里三明治(一种由香肠、洋葱、青椒和多种调料制成的三明治)、香肠三明治、灌肠三明治、炸肉排三明治以及其它各式三明治。烤玉米（波斯语：?????????）
岸边的烤玉米店。玉米，或者说玉米棒，是另一种深受伊朗人民喜爱的食物，多是由街头小贩售卖。吃法与中国街头的烤玉米十分相似，但是伊朗人把新鲜的玉米放在炭火上烤之后会在盐水里泡上一会儿再吃。这只就使得烤玉米有了其特别的味道和口感。在公园、商场等休闲场所附近都可以见到售卖烤玉米的街头小推车。石榴汁（波斯语：??????）
带着石榴籽的鲜榨石榴汁和果丹皮伊朗的石榴享誉全球，伊朗人从古时候起就非常喜欢吃石榴以及各种石榴制品。许多人相信石榴有助于促进血液循环系统。因此从古时候起，街头小贩就会在夏天用加盐加冰的大杯酸石榴汁来招待往来的行人。如今街头的小贩大多被果汁店所取代，售卖的商品种类也更加丰富，除石榴汁外还有各种果汁、冰激凌、沙冰以及石榴做的果丹皮等等。但是石榴汁在伊朗人心中的地位却从来不可撼动。与中国人比较喜甜不太相同的是伊朗人特别喜欢酸的东西，因此石榴汁里不会放粮(有的会放盐)，初尝这种味道的您可能会并不习惯，但是却绝对原汁原味。烤制心和肝（波斯语：??????????）
烤心和烤羊肝在伊朗也相当受欢迎，做法类似中国的烤串。烤肝店(卖烤心和肝的小摊或商店)通常把心、肝、腰子(牛和羊的肾)还有肺头(牛和羊的肺)切成小块，在炉子或炭火上烤过后，用伊朗的馕，比如拉瓦什(一种薄饼)和散夹克(厚一点的馕)包着卖给顾客。这也是伊朗和中国人吃烤串放式的又一不同之处。带气酸奶(doogh，波斯语：???)
深受恰卢斯公路上旅客们喜爱的阿巴里牌带气酸奶饮品。在伊朗有一种在人气很高的饮品就是doogh，可以理解为带气的酸奶，在农村通常是制作*油时的副产品。但是在工业化生产中是用水和酸奶做成的，再往里面加一点气，就是它的基本做法。伊朗人的饮食偏油腻，这种饮料可以说特别解油腻，因此通常人们会与烤肉饭或是羊肉汤等菜肴一起食用。阿巴里(ab’ali)是伊朗最老牌的一家带气酸奶制造商法路德（Faloodeh，波斯语：??????）
法路德（Faloodeh，波斯语：??????）是伊朗特有的冰淇淋。Faloodeh是一种冰米线加了糖水、玫瑰水和柠檬汁。曾被评为全球最好吃的冰淇淋之一!伊朗人喜欢在Faloodeh上方撒上藏红花和开心果的碎粒，口感非常地顺滑。法路德（Faloodeh，波斯语：??????）可以单吃，也可以跟冰淇淋混着吃。公司地址长沙市朝晖路55号金鸿宇国际大厦12楼
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