立夏已过
天气逐渐炎热
在食物的选择上
人们开始偏向清淡凉爽
其中
冰淇淋绝对是夏日里的主角
▲生活在艳阳高照、骄阳似火的南方里，只有“一日一冰淇淋”才能让小伊在这火热的季节里存活下来~
坐落于西亚的伊朗
夏季炎热干燥
并且持续时间长
为了逃离干热的天气
爱吃、会吃的伊朗人民
发明创造了多种冰淇淋
让伊朗的夏日生活
更加凉爽甜蜜
伊朗的冰淇淋多种多样
一篇文章无法倾尽所有
今天小伊先给大家推荐
伊朗独有的冰淇淋Faloodeh
它曾被评为全球最好吃的冰淇淋之一
早在公元前年
波斯人就将葡萄汁倒在积雪上
做成冷冻甜品
以求得在炎炎夏日里获得短暂的凉快
因为积雪的难以获取
这种甜品无法经常获得
于是聪明的波斯人民
用冷冻过的面条代替了积雪
这就是今天仍受欢迎的Faloodeh
世界上最古老的冷冻甜品之一
Faloodeh所使用的面条
通常是由土豆或玉米淀粉做成的细粉丝
经过冷冻后
看起来像新鲜刨出来的椰丝
冷冻过后的粉丝吃起来脆脆的
口感非常好
将冷冻过的细粉丝
装在好看的容器中后
加入用玫瑰水、藏红花和蜂蜜调成的糖浆
进行调味
你若想增加更多风味
还可以加入酸樱桃糖浆或柠檬汁等
馥郁而沁人的花香中
带着清新的柑橘的酸味
仿佛是春天在你的嘴里绽放
冷冻后变得脆脆的细粉丝
更是增加了甜品的质感
其美妙的颜值更是让人心动不已
品尝这道甜品
简直就是视觉与味觉的双重享受
这道甜品
将甜蜜和诗意共冶一炉
伊朗人的诗意与浪漫
被体现得淋漓尽致
姣好的卖相
在一众伊朗菜中脱颖而出
而味道更是得到世界的认可
若你有机会到伊朗去
一定要品尝一番！
图片来源于网络
版权归原作者所有
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