新华社消息，在乌克兰粮食出口受阻三个月后，俄罗斯做出了让步，预备开放海上人道主义通道，以便乌克兰粮食外运，条件是西方国家解除对俄罗斯的部分制裁。就在俄罗斯释放信号当天，芝加哥期货交易所的小麦期货价格有小幅下跌。
全球粮食供应现状如何？
继宣布禁止小麦出口、调高铁矿石等商品出口关税、对主要进口食用油给予免税等针对大宗商品的举措后，5月25日，印度又宣布限制食糖出口，对外说明为保证国内库存和稳定国内糖价。
这是全球第二大食糖生产国和出口国时隔六年再度限制糖出口，这还没结束，就在昨天，据《经济时报》报道，印度可能会考虑限制大米出口，以防止其国内出现商品价格急剧上涨或大米短缺现象。
在全球大宗商品供应链极度不稳定的情况下，印度似乎想要彰显自己在国际供应链的位置。本文就借此契机，跟各位财友探讨下目前全球大宗商品供应情况如何。
因乌克兰和俄罗斯的主要出口作物是小麦和玉米，这两种也是目前受局势影响最严重的粮食作物，下文将以此为主要探讨对象。
图片来源：UNNews
小麦、玉米供应现况一览
根据年俄罗斯农作物产量占比来看，主要粮油作物包括小麦、大麦、燕麦、玉米和豆类等；乌克兰则主要包括大麦、小麦、玉米及油籽（包括葵花籽和菜籽）等。
俄乌冲突导致的全球粮食危机已经持续了一段时间，全球粮食安全遭受重创，多种农产品价格创十几年新高，其中尤其小麦和玉米受冲突影响最为严重，下面我们分别看看目前全球玉米和小麦的供应现状。
1.小麦
俄乌战争的直接影响就是全球的小麦供应，在全球有35%的人口把小麦作为主食。而据联合国统计显示，36个国家超过一半的小麦进口来自俄罗斯和乌克兰，包括也门、索马里、黎巴嫩等全球最贫困和最脆弱国家。世界粮食计划署对各国援助的小麦中也有一半从乌克兰购买。
印度也是小麦生产大国，作为全球小麦第二大生产国，产量仅次于中国。年，印度小麦总产量达到1.亿吨，我国总产量为1.亿吨，两国是世界唯二突破了1亿吨大关的小麦主产国，合计占世界小麦总产量的30%以上。
不过，印度虽然是小麦生产大国，但出口并不稳定，高的时候能超过万吨，少的时候只有几万吨，且品质也略有不足。在俄乌战争之前，印度在全球小麦市场的存在感并不太强。
目前现状是，乌克兰有万吨谷物囤积在国内无法运出，旧粮仍在，7月又进入新的收割季，一边是小麦的全球供应危机，一边是地缘政治冲突带来的出口困境。自身存量充足的印度找到扩大出口的“机会”，4月18日，世界上最大的小麦进口国埃及就宣布首次进口印度小麦，但5月13日印度再次发布小麦出口临时禁令后，目前印度小麦已经无法出口。
2.玉米
坐拥大片肥沃黑土地的乌克兰是世界谷仓，俄罗斯和乌克兰是全球重要的谷物生产大国和供给大国，除了小麦之外，玉米也是主要出口农作物。
据有关数据统计，俄罗斯和乌克兰供应了世界上19%的大麦，14%的小麦，以及4%的玉米，占到全球谷物供给的25%。就玉米而言，乌克兰占全球玉米出口的16.4％，俄罗斯占全球玉米出口的2.2％。此外，俄罗斯还是全球重要的化肥生产和出口大国，影响着全球生产资料价格。
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年1月-2月中上旬，小麦期货价格在-美元之间，玉米期货价格在-美元之间，而年以来，国内玉米期货已经上涨了11.5%，国际市场价格持续走高。周四芝加哥期货交易所(CBOT)玉米期货收盘下跌，因为周度出口销售数据令人失望。截至收盘，玉米期货成交最活跃的7月期约交易区间在.50美分到.50美分。
除了玉米小麦外，糖、大米之类的农作物也颇受影响。仍以最近异常活跃的印度为例，其出口的大宗商品还包括大米和白糖，作为全球最大的大米出口国，目前印度正在考虑限制其大米出口的可能，并且已经对/22季白糖出口数量限制在了万吨。
世界粮食危机何时缓解？
据不完全统计显示，截至年5月中旬，全球实施粮食出口禁令的国家约有20个，包括俄罗斯、阿尔及利亚、印度、印尼、伊朗、土耳其、乌克兰、塞尔维亚、突尼斯、科威特、阿根廷、埃及、哈萨克斯坦等。限制品类包括：小麦、稻谷、玉米、糖、食用油等等。
世界粮食危机何时缓解看起来仍不明朗，世界粮食计划署官员曾表示，全球或面临二战以来最大的粮食危机。
5月以来，越来越多资金正涌入小麦、大豆等期货市场推高农产品价格，增持CBOT（芝加哥商品交易所，全球最大的衍生品交易所，以上市大豆、玉米、小麦等农产品期货品种为主）小麦与大豆期货。
这直接导致CBOT小麦与大豆期货价格，在短期内突破2月底俄乌冲突爆发初期的历史最高点。当然，资本涌入农产品期货市场，不仅仅是为了获利，结合三林在上篇早科技文章中提到的高通胀、科技股暴跌、华尔街巨额亏损等原因，能源、粮食大宗商品投资被华尔街视为重要的抗通胀资产，这也推高了国际粮价。
昨日印度透露出限制大米出口的消息后，又加剧了市场恐慌，欧洲小麦价格飙升至美元/吨，达到新高。
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中国作为粮食大国，同样也受到了一些影响。据海关总署最新数据，今年1-4月，中国累计进口粮食万吨，同比微降0.3%，但进口金额同比增加24%，其中4月中国粮食进口均价升至近美元/吨，创下年以来新高。进口数量减少，进口金额却在增加，全球粮价处于高位带来的影响再显著不过。
看起来，世界粮食危机似乎短期难有缓解，但今天一则消息，让市场嗅到了转机。
据新华社报道，在乌克兰粮食出口受阻三个月后，俄罗斯做出了让步。5月25日，俄外交部副部长表示，俄罗斯准备好开放海上人道主义通道，以便乌克兰粮食外运，条件是西方国家解除对俄罗斯的部分制裁。
就在俄罗斯释放信号当天，芝加哥期货交易所的小麦期货价格有小幅下跌，这或许会成为国际粮价和全球粮食危机扭转的一个开始也未可知。
再看印度最近几年的粮食进出口情况，我们会发现，每逢全球出现粮食危机，印度均出台过限制粮食出口的政策（//）。年，受疫情影响，印度也曾限制大米出口。
就中国自身来讲，会受到国际局势影响，但影响也许并不大。
中国农业风险管理研究会会长、清华大学中国农村研究院副院长张红宇在接受中新社采访时表示，虽然近期中国国内小麦、大豆、玉米等价格也有所上涨，但「中国的粮食生产稳定，供给充裕，能满足消费。可以说，中国人的吃饭问题完全是靠自己解决的，“口粮绝对安全”有足够底气。年，中国粮食收获6.83亿吨，同比增长2%，而伴随人口增长的粮食绝对需求已大大减弱。」
全球粮食危机下，我们可以说是“手中有粮，心中不慌”。但俄罗斯的信号仍然不失为一个转机，毕竟，粮食危机之下，贫困国家受冲击最大，出于人道主义思想，国际粮价和全球粮食供应，都需要进入正常轨道。