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TUhjnbcbe - 2024/4/26 19:38:00
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美食,顾名思义就是美味的食物,贵的有山珍海味,便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的,只要是自己喜欢的,都可以称之为美食。世界各地的美食风味迥异,就单中国而言就有八大菜系之多,遑论广阔的天地。之前,就有英国一家广播公司就闲着没事干,当了一回评委,选出“全球最美味的几道菜”。英国评选各地最美味的4道菜,我国有一道上榜,网友:怕是被骗了。

第一种:冬阴功汤

它是一道泰国名汤,典型的泰国菜,在泰语中,“冬荫”指酸辣,“功”即是虾,合起来就是酸辣虾汤了。冬荫功汤是将辅料放入桶煲至出味,而后放入鲜虾、鱼露、草菇、花奶、椰汁等一起炖煮,酸味鲜美开胃。这汤特别以色泽全红,汤味馥郁可口,辣度十足的为佳。

第二种:伊朗烤肉

不管是在英国,还是中国,都是一种非常美味的小吃,特别是看到肉被烤的滋滋作响时,哈喇子都会禁不住流下来,不过相比中国在英国似乎更加流行,你会发现在英国有众多的烤肉店,这可能和他们的饮食文化有关。

但是,作为一个伊斯兰教国家,伊朗人不吃猪肉,也不吃狗肉和驴肉,羊肉、鸡肉、牛肉则随处可见。在有限的选择中,伊朗人玩出了几种花样:

最常见的一种烤肉叫卡巴巴,在街头小店都能看到,是将肉末和蔬菜捏成条状,再夹杂一些西红柿和辣椒,一起放到铁架子上烤,略焦之后端上桌。汁水不多,略显干。还有一种叫做烤肉排,先将大块羊肉泡在醋、酸果汁和香料里,腌制一整夜,再放上烤架烧,汁水多,味道鲜美。第三种是“羊肉泡馍”,将羊肉、豆子、土豆等放在罐中焖煨,用馕包裹吃。据说真的是传自中国西安。

第三种:北京烤鸭

对于这道菜,网友直呼:怕是被骗了,很多人认为,这完全就是全球名气最大的美食评选啊,并不是最好吃的美食评选。北京烤鸭虽然好吃,但是很多中国菜要比它更有特色,更好吃,不过也难免,毕竟是英国人评选的,中国美食那么多,或许他们只吃过烤鸭呢?

第四种:马沙文咖喱

马沙文,又有咖喱之王之称,其实应该也是万食之王。相信很多人都没见过吧。它和马来咖喱、印度咖喱不同的是它的配料还包含了一些核果,像是花生、腰果什么的,当然跟其它咖喱一样,椰浆是主角,绝不能少的。这道咖喱的口感跟其它几种泰式咖喱的最大区别就在于它的厚重与香浓,有一种被果仁包裹着的温暖辣香。

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