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TUhjnbcbe - 2024/3/14 16:09:00

哈比卜·拉赫曼(HabiburRehman)迎来一个苦涩的椰枣丰收季,他在巴基斯坦卡拉奇椰枣市场从事椰枣生意已经超过十年了,但是今年他面对的窘境超出预期。

“今年我的椰枣卖的很便宜,即使是去年疫情期间,我的椰枣也没卖到这么低的价钱。”

不仅是拉赫曼,整个椰枣市场都不景气。哈布·阿里·贾托伊(HubAliJatoi),巴基斯坦一家超市的负责人说,椰枣的利润随着价格下降持续摊薄,“以往低品质椰枣40公斤能卖到卢比,现在只能卖到卢比。”

在卡拉奇,白沙瓦,巴基斯坦的大大小小椰枣店都面临损失,而造成这一切的原因并不单纯。

图为巴基斯坦椰枣林来源:中国经济网

巴基斯坦椰枣业被进口椰枣冲击

一家巴企高级副总裁拉梅什·库马尔(RamaishKumar)认为,来自中东的椰枣大量进入巴基斯坦,是巴椰枣价格下跌的主要原因。

很多业内人士也抱有同样看法。卡拉奇椰枣商会秘书长哈吉·哈尼夫(HajiHanif)说,去年巴边境关闭,椰枣进口不畅、价格较高,而今年边境开放,大量进口椰枣进入巴基斯坦,“本土椰枣只能以低利润出售。”

一名卡拉奇的椰枣店主萨贾德·艾哈迈德(SajjadAhmed)也认为进口椰枣压缩了巴椰枣的生存空间,“最好优先销售巴基斯坦的椰枣,否则会浪费很多。”

然而并非所有人都这么认为,卡拉奇椰枣商会主席穆罕默德·萨比尔(MuhamamdSabir)说,巴基斯坦椰枣产量并没有那么大,他援引进口数据说道:“巴进口自伊拉克、伊朗的椰枣分别在1.2万吨、1.5万到2万吨之间,如果没有进口,就弥补不了巴基斯坦椰枣的消费缺口。”

无论本土椰枣商家是否愿意,中东椰枣都气势汹汹地出口到全世界。沙特国家椰枣中心最新数据显示,年上半年出口量达18.5万吨,同比增长超过50%,出口额达1.86亿美元。

图为巴基斯坦椰枣来源:中国经济网

冷库!冷库!冷库!

在各个椰枣店主口中,冷库可能是出现频率最多的一个词,萨贾德·艾哈迈德迄今为止卖出了1/4的存货,剩下的部分可能用一年时间来销售,很多店主都面临这样的情况,所以如何用冷库存储椰枣,就是他们尽可能挽回损失的手段。

“如果有冷库,这些椰枣三年也不会变质,甚至五六年。”哈比卜·拉赫曼说,然而他也承认,能够负担起冷库费用的店主并不多。

哈吉·哈尼夫希望巴*府向椰枣从业者提供冷库补贴,或者至少由巴*府建设一些冷库供使用,“现在萨哈尔(Sakhhar)当地有一两个冷库,还远远不够。”

居外IQI首席经济学家尚·赛义德(ShanSaeed)直言,巴基斯坦生产椰枣最大的问题是冷库不够用,其次是物流问题。他同时表示,随着中巴经济走廊的建设,物流问题会有所改善。

除用冷库存储新鲜椰枣外,巴基斯坦农民也会将椰枣晒成枣干,整个季节都可以出售。但卡拉奇工商会副会长夏姆斯·伊斯拉姆(ShamsulIslam)表示,传统的椰枣销售季在斋月,今年斋月之后,随着巴椰枣出口收紧,“种植者面临损失。”

图为巴基斯坦椰枣来源:中国经济网

让椰枣身价倍增

在年疫情初期,由于物流问题,中国一些地区的农产品出现了滞销,中国农民是如何应对的呢?

中国农民会把一些农产品进行简单加工,从而延长储存时间,并提高产品价值,比如拿来酿酒或者榨油。

在采访中,几乎没有任何椰枣店主提到要将椰枣进行深加工,中国热带农业科学院副研究员唐敏敏告诉中国经济网,一些国家进口巴基斯坦椰枣后,稍微加工,就卖回给巴基斯坦,让巴基斯坦本国椰枣业“很受伤”。

“我们的种植者认为增值只是将椰枣变成枣干,但是其实椰枣糖浆也是重要的附加值来源。”夏姆斯·伊斯拉姆表示,很多欧洲国家进口中东椰枣后去核,卖到全世界,价值是椰枣的好几倍。

相较于椰枣,中国消费者更了解红枣。过去红枣虽然是滋补佳品,但深加工仅限于制作干枣或蜜枣,盈利水平不高。

然而现在中国的红枣产业已经由粗放型加工转为就地深加工。唐敏敏介绍说,“中国研发出具有传统特色的红枣浓缩汁、枣醋、枣果冻,还有一些具有保健功能的大枣口服液、枣红素,逐渐受到市场的认可。”

年全球椰枣市场规模达到了亿元,预计年将达到亿元。市场的扩大是肉眼可见的,如果不能抓住这波红利走出国门,巴基斯坦本土的椰枣市场将受到更大的冲击。

尚·赛义德十分

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