大马士革玫瑰，蔷薇科蔷薇属，最早出现波斯卡尚地区（现伊朗伊斯法罕省卡尚），后传入叙利亚，14世纪被十字*东征的骑士带回欧洲（因为当时十字*从叙利亚首都大马士革带回欧洲，故被欧洲人称为大马士革玫瑰）。之后开始在法国与当地玫瑰杂交栽种，17世纪大马士革玫瑰引入土耳其，多年前才在保加利亚规模化种植。
目前种植规模最大的是伊朗，伊朗全国大马士革玫瑰种植超过公顷，仅卡尚就有公顷。但是在国际上，目前最出名的还是保加利亚的卡赞勒克玫瑰谷，保加利亚玫瑰产业已经成为著名的国际观光项目，同时也是该国农业收入的一项主要来源。这有一定的地缘和*治因素，保加利亚靠近世界上经济最发达的西欧，保加利亚的精油和纯露直接给欧洲一些品牌提供原料，但是伊朗相对封闭也没有市场经济，对外贸易就更别提了，使用过伊朗产品的人是少之又少。
大马士革所属国叙利亚其实玫瑰产量极少，优质玫瑰需要好的自然环境和气候，伊朗阳光充沛，地势平坦，气候多样，适合多种珍贵稀有植物的生长。伊朗有着0年以上药用纯露的历史，品质卓越，天然健康，是波斯帝国数千年历史文化之精粹。