为什么印度人用右手抓饭吃，笔者其实也非常的好奇，小时候就听长者说过，这印度人吃饭右手是用来抓东西吃的，左手是用来处理不洁之物的。下面笔者就为大家讲一讲。
历史上印度的高种姓和伊朗人的亲戚，低种姓一般都是当地被征服的土著。首先我们得明白一点。印度的古文明是从吠陀文明发展来的，而吠陀文明则是雅利安人创造的，而这个雅利安人却不是印度的本地土著，现代的学者一般认为，雅利安人是公元前年进入的印度大陆，从血缘上讲，印度人和伊朗人的血缘是比较近的，而梵语和伊朗语言也是比较接近的。吃的方面，伊朗人也保留了用手吃饭的习惯，但是他们比印度人稍微文明一些，他们也会使用餐具的。我们来讲讲他们为什么用右手吃饭。
1.尊敬神明一说
印度人认为，食物是上天的神所赐予的，所以只能以最纯净的手去接受神明所赐予的东西，而右手为多数人最常用的手，印度人认为右手就是最尊贵的手。
2.种姓制度一说
还有一说是这样的，这印度教徒有一套种姓制度的戒律，种姓制度比较高的人很讨厌种姓低的人所用的东西，他们很忌讳。所以他们就选择一次性的香蕉叶作为盛放食物的工具，这样用了就可以扔掉，又不会接触到低种姓使用过的餐具。
3.还有一说讲到，印度的宗教礼仪方面就涉及到用手抓东西吃，据说这样是为了方便和神交流，感谢神的赐予，是一种宗教行为遗留产物。
说了右手，咱们就又说下左手。印度人认为左手很肮脏，他们除了上洗手间外，其他时候是不使用左手的。由于左手被视为“不洁之手”，所以他们是不会用左手抓饭的，用左手抓饭吃会被认为恶心，不礼貌。
在印度，人们在如厕后会用水冲洗左手，并用鼻子闻一闻，他们用这样的方法检验左手是否已经冲洗乾净。而且上厕所只能用左手，不能用右手。
用手抓饭吃。就是国宴上，已故的甘地夫人也带头用手抓饭吃，其他国宾也照此办理，大家又新奇又兴奋地模仿此一方法。餐桌上每人一个大盘，放上饭，然后放上红豆片、咖哩鸡肉、羊肉、牛肉等菜，再用右手(不得用左手)的五指将饭和菜拌匀，用五指抓起一口饭，用拇指将饭推入口内即可。
饮用生水。因为这里气候炎热，又普遍喜吃咖喱(印度咖喱世界第一)、生洋葱等，此类食物具有良好的杀菌能力。长此以往，就形成了他们喝生水的习惯。就是到了大饭店、大宾馆，首先给客人的也是杯生水。一般人听来感到是太不讲卫生了。但印度人民却像茹毛饮血时代的人类一样，适应了环境，加上常吃咖喱、洋葱等，可以有很强的抵抗力。
为了方便进食，印度在食欲方面可下了不少功夫。通常情况下印度的菜都会做成糊状，似乎这样更方便用手抓饼卷着菜和米饭一起进食。当然印度进餐也是有规矩的，并不是那只手都能用来抓饭吃。在印度不管是男女老少都一定要用右手抓饭，不然会被认为这是不尊重他人的行为。印度人认为，用筷子和刀叉进食都没有用手抓饭有快感，同时，认为用手抓食可以提前感知食物的温度，避免烫伤，说的好想真的一样。印度美食专家称：用手抓吃嘛嘛香，这是用筷子和刀叉体会不到的。