TUhjnbcbe - 2023/11/2 23:55:00
沉浸在波斯沙漠的炎热之中，你可能会觉得全世界都在沸腾。然而，古代的波斯人却找到了一种独特的方式，将冬季的寒冷保存到炎热的夏季，即使在沙漠的烈日之下也可以品尝到冷冻的甜点。这就是我们今天要讲的故事，这是一个关于冰、沙漠和古老建筑的故事。亚克查尔斯，这个名字可能对你来说很陌生，它其实是一种古老的制冷设备，源于公元前年的波斯。这些巨大的锥形结构被用来在寒冷的冬季制作和收集冰块，然后在全年都可以用来保存食物，甚至制作faloodeh，一种由细面条和半冷冻糖浆制成的传统波斯冷冻甜点。这些神奇的建筑看起来像巨大的粘土蜂巢，但它们所制造和保存的却是比蜂蜜更需要也更难得的东西：冰。那么，这些亚克查尔斯是如何工作的呢？其实这是靠一种巧妙的设计实现的。不同的设计特点使不同的亚克查尔斯保持凉爽，从螺旋结构到风塔和通风口。当水被引导到亚克查尔斯时，人们通常会在外面建造墙壁以保持水的阴影，这样它会更快地结冰。亚克查尔斯不仅仅是储存冰块的地方，它们还被用来储存食物。这些冰室的墙壁都极为厚重，是由沙子、粘土、蛋清、石灰、山羊毛和一种称为sarooj的水曲柳的特殊混合物制成的。这种特殊的建材既可以防水，又可以抵御高温。数百年后的今天，虽然现代制冷技术已经在全球范围内得到广泛应用，但许多这样的古代波斯独创性的纪念碑仍然存在。在伊朗的迈博德，你可以在纳林城堡附近找到这些神奇的亚克查尔斯。当然，亚兹德和克尔曼等伊朗城市也有一些完好的亚克查尔斯等待你的探访。走进亚克查尔斯，你可以亲手触摸到那些几千年来冷却沙漠的墙壁，感受到历史的沧桑和时间的流转。而当你在沙漠的烈日之下品尝到由亚克查尔斯制作的冷冻甜点时，你可能会被古代波斯人的智慧所惊讶，也会为他们的生活方式所着迷。亚克查尔斯是波斯文明的一部分，它向我们展示了人类如何在极端环境下求生的智慧和创造力。尽管现代科技为我们提供了更多的便利，但这些古老的知识和技能，如制冷技术、建筑技术等，仍然值得我们学习和尊重。如今，亚克查尔斯已经成为了波斯沙漠中的一道独特风景线。虽然它们不再被用来制冷，但作为历史的见证，它们依然静静地矗立在沙漠中，以其独特的方式诉说着古老的故事和久远的智慧。如果你有机会游历伊朗，别忘了安排一些时间去看看这些神奇的亚克查尔斯。在那里，你可以尽情享受沙漠的寂静和孤独，同时也可以探索和体验那些被封存在沙漠深处的古老智慧。最后，如果你已经去过亚克查尔斯，或者对它们有着自己独特的看法，那么请在评论区分享你的故事和想法。让我们一起在探索世界的道路上，学习、分享和成长。你觉得这样的古代智慧是否应该得到更好的保护和传承呢？又或者，你有没有想过，在你生活的地方，有没有类似的技术或智慧值得我们去探寻和学习呢？期待听到你的声音。这里是驴途野趣，欢迎