葡萄干是一种普遍的食材，酸甜可口，十分健脾开胃，营养成分高，因为它是由葡萄脱水做成的，含有维他命，矿物质和各种各样抗氧剂，能够提升饱腹感，降低动能摄取，是一种减肥食物，没想到吧。
葡萄干味儿好，营养成分高，老少咸宜。你爱吃葡萄干吗？无论你爱不爱，先问您一个问题，你觉得葡萄干如何吃？可能很多人要说，不就是直接吃的吗？难道还需要洗一洗再吃吗？今日大家来谈一谈。
先说葡萄干的生产过程。
葡萄干不是在任何地方都能生产制造，对葡萄品种和原产地气候要求很高。现阶段仅有新疆，伊朗，土耳其，加州等葡萄种植区才有。
中国的葡萄干大部分产自新疆。葡萄干是怎样生产制造的？有两种方式：
①人为烘干处理
针对大规模生产葡萄干的地区，这也是最普遍的方式，具备高效率，洁净度高的优势，但人力设备干燥会降低葡萄干的口味。如今市面上大部分葡萄干全是这么生产制造的。你要洗吗？也分成二种状况：
1.如果是密封包装的葡萄干，无须再次清洗就可以随时吃。
2.如果是散称葡萄干，最好是洗一洗，由于在葡萄干生产制造和搬运全过程中可能会沾有尘土和杂质，洗一洗就更干净了。
②自然风干处理
采收葡萄后，挂在四面自然通风的房屋里自然晾晒。这也是一种历史悠久的传统方式。缺点很显著，便是效率不高，但优势是最大限度地保留了葡萄的营养成分和口味。
第二种方式是新疆吐鲁番葡萄干普遍采用的。新疆的沙尘比较大，在自然干燥的环节中多多少少会沾有一些尘土，因此每一次我新疆同学送我葡萄干后，她们都是会特别叮嘱我说：吃前先洗一洗！
葡萄干怎么洗？
用冷水冲或是用热水烫？新疆同学说这些都不对。用40℃左右的温水清洗2分钟，随后控干水分。用开水烫会使蓝莓干损失一部分维他命，减少营养成分。
如何选择高品质葡萄干？
葡萄干越甜越好？这么想是不正确的。假如你要甜一点，生产商多加点糖就行了。新疆生产制造的葡萄干不含糖量，全是葡萄自身的清甜味，不容易感觉油腻感。假如你买成袋葡萄干，先看下配料表。假如里面含有糖，最好不要买。
如今大家都知道，无论是哪一种葡萄干，建议都先洗一洗，一定是会更干净些，吃得安心。尤其是商场散称的葡萄干，不要立即吃，用温开水清洗几遍，随后晒干再吃。
大家吃吃喝喝的那些事，不论是丰富的特色美食，或是招牌菜做法，这儿都是有。