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TUhjnbcbe - 2023/10/16 17:34:00
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《伊朗细密画中的中国元素》

[伊朗]纳思霖·达斯坦著

大象出版社出版

在中世纪的波斯宫廷中,细密画被视为珍品而收藏和玩赏。著名画派“大不里士派”起源于伊利汗王朝,是以古代丝绸之路为纽带的亚欧文明中结出的硕果,最著名的作品就是是菲尔多西的《列王纪》。本书通过对《史集》《列王纪》等古抄本中藏着神秘东方绘画技法的细密画进行分析,来描绘历史风云际会下伊朗艺术所受中国之影响。

《真景:文物中的朝鲜王朝史》

[韩]申炳周著

王海龙译

甲骨文

社会科学文献出版社出版

由太祖李成桂在年建立、历经25代国王和年历史的朝鲜王朝是一个距离现在并不久远的时代。通过书籍、画作、器物等大量文物,申炳周还原了古人们的运动与游戏,重现了朝鲜王朝历史中可以被称为“真景”的重要场面,并结合当代历史事件来反思今天的生活。

《真相:*扯简史》

[英]汤姆·菲利普斯著

李立丰范佳妮译

上海三联书店出版

作者供职于英国首屈一指的独立事实核查机构,每天都在接触各种类型的*扯话语,而他力求通过本书,告诉读者历史上人类互相欺骗乃至自欺欺人的种种啼笑皆非,同时追问一个至关重要的问题:人类何以迈向一个更为真实的未来?

《知识机器:非理性如何造就近现代科学》

[美]迈克尔·斯特雷文斯著

任烨译

中信出版集团出版

科学为什么如此强大?科学为什么在人类历史上来得如此之晚?是什么铁律在统治着科学?作者回顾了科学诞生和发展的历史,对哲学家的思想及研究进行了梳理和总结,提出了统治科学的“铁律”。本书带领读者走到许多个科学争辩的历史现场,还原了科学工作的真实面貌,呈现了一场细致入微的科学与思考的探索之旅。

《中国金银器》(共5卷)

扬之水著

生活书店出版有限公司出版

《中国金银器》是我国首部完整展示金银器在工艺美术领域流变的鸿篇巨制,也是一部纸上人类生活史,囊括先秦至清的金银器皿与金银首饰,着眼于造型与纹饰,究心于美术和工艺、审美与生活的关系。作者扬之水倾注20年心血,将沉睡于书典中的名目与历代金银器物重建连结,以名物互见方式,再现中华文明历史中完整的奢华世界。

《野草蜂蜜:汲甘露于万物》

[英]佩兴丝·格雷著

刘志芳译

鼓楼新悦

中国社会科学出版社出版

本书作者阅遍地中海沿岸的山水,向那些靠山吃山、靠水吃水的当地人取经,从食材的源头挖掘传统美食与地方菜——这些当地的农民与渔夫本着“吃在本土、食于当季、自炊自乐”的理念,几百年来都遵循“春生、夏长、秋收、冬藏”的四季交替规律饮食。

本书珍藏了老饕的近个食谱,介绍了上百种食材的处理及食用方式,作者以深厚的笔力将地中海文化的宏大叙事融入寻找美食的游历中,使人们再度认识到——“虔诚地对待烹饪是一种特殊的延续生命的方式”。

料理不是艺术,料理是最真实的生活。料理的核心在于将最好吃的东西用最好的状态给最爱的人。

编辑:金久超

责任编辑:朱自奋

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