你知道吗？世界上五大主要的葡萄干产地分别是土耳其、美国、中国、伊朗、中亚诸国。中国葡萄干的主要产地是新疆。而新疆最有名的葡萄干来自吐鲁番葡萄沟，葡萄沟位于吐鲁番市东北13千米的火焰山峡谷中。
一、吐鲁番的葡萄干为什么好吃？
主要有以下几个原因：
一是特殊的生长环境。
吐鲁番天气炎热、日照时间长、昼夜温差大，特别适合葡萄生长。还有吐鲁番独特的盆地地形，汇集了天山融化的雪水，经天山雪水浇灌的葡萄，无籽，甘甜，富含微量元素，营养丰富，口感更好。
二是特殊的制作工艺。
吐鲁番葡萄干，是将新鲜采摘的葡萄置于特制的四面通风的晾房中，经过40天自然风干而成。这种独特的制作方法，保留了葡萄本来的颜色，而且没有任何添加剂，保留了葡萄的原汁原味，使葡萄干外形美观，品质优良，形成色、香、味、形“四绝”，驰名中外。
美国的葡萄干主要集中在加州，而加州葡萄干是在太阳下暴晒而成，因此加州葡萄干大部分呈棕红色，而且在日光下晒干的葡萄干容易发酸，质量和口感都没有凉房阴干的葡萄好。
说到这里，顺便介绍一下，还有一种快速制作葡萄干的方法，那就是用“速干剂”催出来的，速干剂的主要成分是常用碱和乳化剂，用于破坏葡萄表皮的蜡质和角质层，让葡萄内部的水分更容易挥发，这就是葡萄“速干”的秘密。这样的葡萄干敢吃吗？
二、吐鲁番葡萄干的八大功效。
葡萄干除了好吃以外，还有很多保健功效。
1.孕妇多吃葡萄干，对身体、对胎儿都好。
关键是，还不用担心吃坏牙齿。芝加哥伊利诺伊大学ChristineWu教授认为吃葡萄干不仅不会吃坏牙齿，而且还有健齿杀菌的作用。以前，葡萄干因其又甜又粘牙，一直被认为易造成蛀牙。但研究显示，蔗糖才是引起口腔疾病的主要原因，而葡萄干中含有主要的是果糖和葡萄糖。
2.长期吸烟者多吃葡萄干有益。
葡萄干既可帮助肺部细胞排*，又具有祛痰作用，可缓解吸烟引起的呼吸道发炎、痒痛等症状。如果你家里的顶梁柱是个吸烟爱好者，一时半会又戒不掉，那赶紧给他配一点葡萄干吧，戒不掉烟可以尽量把吸烟的损害降低一些啊。
3.葡萄干是女性的福音。
女性通常很