注意！八种果蔬皮易致人中*
你习惯吃果蔬的时候削皮吗？这个习惯可一定要养成，很多人吃果蔬的时候都不削皮，这样虽然省事，但会给肠胃带来负担，甚至导致！那么哪些果蔬是一定要削皮的呢，我们一起来看看。
土豆：
土豆皮中含有 配糖生物碱 ,其在体内积累到一定数量后就会引起中*。由于其引起的中*属慢性中*，症状不明显，因而往往被忽视。马铃薯烧牛肉，由于这两种食物消化时所需胃酸浓度不同，会延长食物在胃中的滞留时间，而拉长胃肠消化吸收的时间，造成胃肠的不适。因此食用土豆最好去皮，特别要削净已变绿的皮。
柿子：
柿子未成熟时，鞣酸主要存在于柿肉中，而成熟后鞣酸则集中于柿皮中。鞣酸进入人体后在胃酸的作用下，会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物--柿石，储蓄*素，引起多种疾病。将柿子做成柿饼时是要去皮的，因此柿饼的外壳可以放心食用。
白果：
白果皮中含有有*物质 白果酸 、 氢化白果酸 、 氢化白果亚酸 和 白果醇 等，进入人体后会损害中枢神经系统，引起中*。另外，熟的银杏肉也不宜多食。食用白果前，一定要用开水烫掉外面的红软膜、去芯(绿胚芽)。成年人每天最多吃10粒，而且最好熟食。
荸荠：
荸荠常生于水田中，其皮能聚集有害有*的生物排泄物和化学物质。另外，荸荠皮中还含有寄生虫，如果吃下未洗净的荸荠皮，会导致疾病。生食或熟食荸荠都应去皮。