俗话说“民以食为天”，中国地大物博，有很多珍馐自古就被我们的老祖宗端上了餐桌，这些美食中既有中国本土生长，也有很多从国外传入，特别是“丝绸之路”开通后，越来越多的国外舶来品进入中国，丰富了饮食。淄博老乡们看看有没有你平常爱吃的。
首先需要大家了解的是，蔬菜瓜果凡是“胡”、“番”、“洋”开头的都是外来的。
“胡”代表了西部游牧民族，胡豆、胡瓜、胡萝卜、胡椒、胡桃、胡葱等等“胡”字系列瓜果多为汉代南北朝从西域引进。
“番”特指外国番舶，也就是外国船舶运来。番茄、番薯、番椒（海椒）、番石榴、番木瓜，多为南宋、元明时期由外国船舶带入。
“洋”指西方人。洋葱、洋蒜、洋芋、洋姜、洋白菜（卷心菜）等，清代引入。
葡萄
“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”相信这首唐朝边塞诗人王翰的《凉州词》非常脍炙人口，通过诗人的描述也能感受到葡萄和葡萄酒在唐朝已经广泛的出现在各种场合。葡萄虽然在我国栽培历史悠久，但并非原产于中国，史书上有明确的是，在汉武帝时代，由张骞出使西域，从当时的大宛国（现中亚乌兹别克斯坦的费尔干纳（Fergana））引入，最先进入新疆，经河西走廊到达兰州，最后到达汉朝的京城长安。从张骞引种开始，所引入的葡萄种子（或苗木）经过多年的人工选育和风土驯化，最终形成了现如今大家常见到的龙眼、牛奶、红鸡心、白鸡心、黑鸡心、无核白等众多葡萄品种。
石榴
石榴原产地在波斯（今伊朗）一带，后传入中国，西晋文学家张华在《博物志》中写道：“汉张骞出使西域，得涂林安石国榴种以归。”
公元前年，张骞出使西域，来到安石国。当时，安石国正值大旱，赤地千里，庄稼枯*，连御花园中的石榴也奄奄一息。于是，张骞便把汉朝兴修水利的经验告诉他们，救活了一批庄稼，也救活了那棵石榴树。结果那年石榴花开得特别红，果儿结得特别大。张骞回国的时候，安石国王送给他许多金银珠宝，他都没要，只收下了一些石榴种子，作为纪念品带了回来。当时先在帝都上林苑种植了十株，结果在三千花卉中，石榴这一簇开得格外特别，深受汉武帝的喜爱。石榴，在皇家备受恩宠，还源于多子多福一说。唐代结婚赠石榴的礼仪十分盛行，寓意“多生贵子”。
菠菜
菠菜是唐代贞观年间由尼波罗国（今尼泊尔）传入的，最初叫波棱菜，后简称菠菜。菠菜在唐朝唐太宗时节传入中国，因为是波斯所产，所以叫“波菜”，后改为“菠菜”。唐朝贞观二十一年，泥婆罗国使节来唐，向唐太宗献上了波棱、浑提葱等贡品,其中的波棱就是菠菜。最初菠菜是用来观赏的，后来才改为食用。据说唐太宗特别喜欢吃，因为吃菠菜可以化解丹药带来的不适感，同时又有补血功能。明朝时期，菠菜已经是百姓餐桌上的常菜了。明成祖朱棣微服私访到一家小店，就曾点了豆腐干炒菠菜，还留下了一句诗：金砖白玉版，红嘴绿鹦哥。因此，菠菜也叫鹦鹉菜。
玉米
玉米很早就是美洲本地人的主要粮食作物，但在其他各国的历史上，直到十五世纪，没有一个国家有有关玉米的记载或任何迹象。所以玉米应该是在年哥伦布发现美洲以后，把玉米带回西班牙，西班牙把玉米带到全世界。西班牙占据吕宋（今菲律宾），很可能玉米从吕宋传入中国。有学者研究称中国最早对玉米记述是嘉靖39年（年）《平凉县志》里，当时叫它番麦。李时珍的《本草纲目》也有玉蜀黍种出西土，种者甚罕，说明当时种植人很少。
开心果
开心果是一种名叫“阿月浑子”的树木所产的果实，原产地在叙利亚、土耳其一带，相传公元三世纪时，亚历山大的*队远征时，因误入一僻远山地，粮食不继，走途无路时，忽见山坡上有一种树木结了许多果实，士兵如获宝物，采果食之，不仅不饿了，还使身体更健壮，精神抖擞，走出了困境，而这结果子的树木正是“阿月浑子”。大约公元1世纪时，阿月浑子由叙利亚传入罗马，公元8世纪传入我国的新疆，这时相当于我国唐代，“阿月浑子”之名始见于唐《本草拾遗》，该书曰：“味辛，温、涩、无*;主诸痢，去冷气，令人肥健。”
除了以上这些蔬果，还有很多美味是从国外传入中国，之前就有达人整理了一份时间表：
先秦时期
1、小麦：原产西亚，约年前传入
2、大麦：原产西亚，约年前传入
3、高粱：原产非洲，西周时沿埃及、印度传入。一说宋元时期才传入。
4、皮燕麦：原产欧洲。裸燕麦（莜麦）原产中国。
5、莲藕：马王堆汉墓出土过一锅藕汤，然而藕是从南亚传入的
6、萝卜：古称“莱菔”，《尔雅》名“芦萉”，现倾向于地中海沿岸起源说
7、姜：倾向于原产东南亚说。传入时间不明，孔子有“不撤姜食”，《吕氏春秋·本味》有“阳朴之姜”
汉朝
1、葡萄：张骞带回国
2、核桃：张骞带回国
3、石榴：张骞带回国
4、*瓜：张骞带回国，原称胡瓜，南北朝时石勒改叫“*瓜”
5、蒜：张骞带回国
6、蚕豆：张骞带回国
7、旱芹：张骞带回国
8、香菜：张骞带回国（或说唐朝始传入）
9、豌豆
10、芋头：原产东南亚
11、莳萝（洋茴香）：一说唐朝传入
12、胡椒
13、大葱：小葱是先秦由北方传入
三国两晋南北朝
1、茄子：由印度传入（最早以茄子为蔬菜记载见北魏《齐民要术》，当时已是寻常蔬菜，可见栽培肇端早于此）
2、扁豆：由东南亚传入
隋唐五代
1、无花果：原产西亚，唐时传入
2、菠菜：由尼泊尔传入
3、莴苣：隋代传入
4、开心果（阿月浑子）：至晚于唐代，由中亚传入
宋朝
1、西瓜：原产非洲，唐时入西域，宋时传入中原
2、丝瓜
3、胡萝卜：一说仍是张骞带回国的
元朝
香蕉：原产东南亚（一说中国是原产地之一，然而古称“甘蕉”是否确为香蕉，存疑）
明朝
1、菠萝：原产巴西
2、辣椒：原产美洲，明末传入
3、南瓜：明末清初传入
4、苦瓜：郑和带回国
5、土豆：原产美洲，明末传入种植
6、甘薯(番薯)：原产美洲，万历年间由东南亚传入
7、向日葵：原产美洲
8、玉米：原产美洲
9、花生：原产美洲
清朝
1、草莓：中国有野生品种，清中叶从国外引进良种。
2、番木瓜：明末清初，原产墨西哥
3、苹果：中国原产的苹果叫“柰”，又称沙果，今天常见的苹果是清末引进（也就多年历史）
4、菜花：光绪朝引进
5、卷心菜：清初引进，原产欧洲
6、洋葱：清末引进，原产西亚
7、番茄：明代有记载，现在倾向于18世纪引入种植说，有报道指西汉墓发现番茄种子，证据尚不确凿
8、西葫芦
通常“引进来”和“走出去”是相互共生的，以上的这些蔬果都是从国外进入中国的，那么你知道有哪些蔬果是从中国传入世界各地的吗？
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