文：森
菠菜不是中国的，菠菜的原产地在伊朗，菠菜但凡吃过没有不爱的，菠菜吃起来柔软嫩滑，营养丰富，是餐桌上很多人都喜欢的蔬菜之一。菠菜在我国也有广泛种植，因为它的经济价值很大，还有很大的市场，农民们还是很愿意种植菠菜的，今天我们就来了解一下菠菜，菠菜到底应该怎么种才能种出品质好的菠菜呢？
菠菜比较耐寒，菠菜种植的时间也很广，一般菠菜菠菜播种的时间在春秋冬三个季节，立秋了，菠菜种下去就是秋菠菜，怎么让地里的秋菠菜长势喜人还是需要注意一下的。虽然菠菜耐寒，但并不是喜欢寒冷，菠菜生长最合适的温度在15℃-20℃之间，如果温度太高会影响菠菜的生长。农村流传着一句话，“头伏萝卜，二伏芹，过了三伏种菠菜”，这句话大家挺好理解的吧，三伏天过了，温度就会降下来了，温度也就适合种秋菠菜了。
想要种好秋菠菜还是需要一些技术的，我们在播种的时候需要先给菠菜种子催芽，因为菠菜种子的外壳坚硬，种下去自己发芽会比较慢，提前发好芽能让菠菜长得更快。种子发好芽，就要整理田地了，菠菜喜欢湿润肥沃的土地，选择菠菜地也有讲究，最好选择肥沃，保水保肥能力强的土壤，选好土地最好施足够的底肥，农家肥就可以了。
很多人都觉得把肥施完就结束了，其实不是的，在播种完成以后要撒上一层草木灰，很多人都想问这是为什么吧，这也跟菠菜的习性有关，菠菜喜欢碱性土壤，草木灰也是属碱性的，撒草木灰能给菠菜提供弱碱性的环境，菠菜生长环境合适，自然生长的会更好。不单单如此，草木灰还能提高土壤湿度，给土壤增加肥力，让菠菜能更快出苗。
最后就是给菠菜水肥管理，现在很多人在浇水觉得省事喜欢大水漫灌，但菠菜一定不要这样，浇水的时候用小水，大水漫灌容易把土菠菜根冲出来，因为菠菜喜欢湿润，浇水也要勤一些。在菠菜整个生长过程中，菠菜喜欢氮肥，氮肥能让菠菜长得好长得绿，因为生长旺盛期，一定追加氮肥，给够菠菜充足的肥料。最好也能给菠菜施一些叶面肥，叶面肥吸收更快，也能更快地给菠菜补充养分。
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