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伊路通中石油伊朗项目特辑远方的家, [复制链接]

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在伊朗与伊拉克交界的湿地,中国石油人在湿地上建设了北阿扎德甘油田,这不仅是中伊油气合作取得快速进展的典范,并被视为伊朗对外合作的名片。

这一次,让我们跟随央视摄制组走进北阿扎德甘油田员工餐厅,一起体验下中伊石油工作者的生活吧!

无国界餐厅

餐厅位于北阿扎德甘项目的生活区,一共能容纳近人同人用餐。餐厅类似自助餐模式,既有伊朗美食,也有中国佳肴。

中国菜和伊朗菜虽然分开摆放,可中伊两国的员工可以根据自己的喜好在两遍随意选取。海外石油人可以吃上中国味,遇到对口的伊朗菜,也可以品尝一番。

这是一个在口味上亦中亦伊的无国界餐厅,大家在一起非常融合。丰盛而可口的饭菜也为中伊石油员工解决了舌尖上的后顾之忧。

厨师风采

这些美味佳肴又是在从何烹饪而来的呢?和餐厅一样,厨房也是中伊员工共同使用。后厨有着浓浓的伊朗风格,里面有不少伊朗厨师。

一位伊朗厨师正在忙着制作烤肉,这是伊朗风格的Barbecue。这里的烤箱热源来自上壁,用的燃料就是油田生产的液化天然气。

整个后厨香气四溢,中国菜的香味弥漫其中。“水煮牛肉”、“蒜蓉西兰花”、“炝炒土豆丝”......厨房里四位中国厨师纷纷大显身手。

为了让中国石油人在这里能吃到地道的中国味,除蔬菜肉类等食材选自当地,必要的作料和调味品都是从中国运进来。

陈醋、米醋、老抽、生抽、鸡精、碱面、干辣椒、孜然粉......在中国家庭必备的调料在这里几乎都可以见到。

远方的石油人

项目中午只有一个半小时吃饭和休息的时间,中国和伊朗员工吃饭都比较快。在这里,摄制组遇见了中石油北阿扎德甘项目的老员工尚荣江。

尚荣江在来伊朗之前,曾在苏丹从事多年海外石油开发建设,在北阿扎德甘项目主要负责生产材料的管理。在这里工作没有节假日,通常是工作两个月休息一个月。

从开始的9个钻井到后来CPF(中心处理站)的建设,正是他和团队的工作保证着工程的生产资料。如今油田已经投入运营,但建设时期热火朝天的景象他至今难忘。

摄制组在这里短暂就餐便感受到,员工们虽然来自不同的国度,有着不同的饮食习惯,但是相处和谐,气氛融洽,这里就像一个大家庭。正是在这种氛围下,中伊石油人在湿地上的油田创造了安全、环保、质量、速度等佳绩,让人啧啧称奇!

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