日本的石榴和被称为“天国果实”的故乡伊朗(波斯)产的石榴的区别。外观和内容完全不同，可以说是完全不同的水果。在日本，人们普遍认为石榴对健康有益，但并不是所有的石榴都有那样出色的效果。
请好好了解各个产地的不同和特征，为了健康请一定要把伊朗(波斯)石榴的美好之处引入。
石榴的原产地伊朗
中东地图中的伊朗，石榴的原产地是伊朗、土耳其等中近东地区，其栽培历史非常悠久，据说在有史以前。
所罗门王(古代犹太之王)在年前，开了石榴的果树园，甚至有古代神话写着“众神喜欢这种水果”。
孕育高品质石榴的风土
在石榴的原产地伊朗，有着优质石榴自然生长的良好环境。适合石榴栽培的风土例如如下。气候非常热，一天的寒暖相差很大
夏天的时期很长，海拔在米以上，沙漠和高原多的伊朗，有干燥长的夏天的气候(5月～10月)，白天是灼热的暑热夜晚变得凉快。1天的温差很大，满足了所有这些条件，非常适合美味的石榴的生长条件。
孕育高品质石榴的风土
在石榴的原产地伊朗，有着优质石榴自然生长的良好环境。
适合石榴栽培的风土例如如下。
气候非常热，一天的寒暖相差很大，夏天的时期很长，海拔在米以上，沙漠和高原多的伊朗，有干燥长的夏天的气候(5月～10月)，白天是灼热的暑热夜晚变得凉快。1天的温差很大，满足了所有这些条件，非常适合美味的石榴的生长条件。
伊朗产石榴和其他国家的石榴的区别
伊朗产的石榴和日本产的石榴，首先“果实的大小”不同。伊朗产石榴果实长大的理由，那个和气候有很大关系。
在海近雨多的地区，由于土壤水分多，石榴成熟后皮变硬之前果实就会生长，营养成分无法充分储存，果皮无法忍耐，果实就会破裂。这是在日本经常看到开裂的石榴的理由。，皮裂开了的日本的石榴，日本的石榴容易开裂。另一方面，伊朗的气候非常干燥，土地上水分非常少，石榴树为了存活下来，在地面上扎下深深的根，花时间吸收最大限度的营养。
正好和葡萄酒制造将葡萄田做成严格的环境条件相似，但是在伊朗那种气候为石榴的成长创造了理想的环境。
而且，在海拔高度和严冬的严寒中也不能长害虫，完全不需要使用农药。正是“大自然的恩惠”。其结果是，皮很薄，果实十分大，果汁充足，种子也很小，营养丰富，是只有伊朗才有的奇迹石榴。
加利福尼亚产石榴和伊朗产石榴的区别
果实的大小和果汁的多和伊朗产的一样，有美国加利福尼亚产的石榴。这不是自古以来的自然栽培，而是近年来从美国进口的人工栽培的石榴。因为气候和原产地不同，所以容易害虫，很多都是使用农药种植的。
伊朗产的石榴也可以吃种子
石榴种子，收集取种子衣状态下石榴种子的东西，被说“也吃石榴的种子吧”的时候，日本产的石榴虽然果汁少，但种子却很硬，一吃石榴就满嘴都是种子，连伊朗人的我都不想吃。另一方面，伊朗产的石榴因为其理想的生长条件，石榴粒(种子衣)的果汁丰富，种子又小又软，所以连种子都能吃得很美味。伊朗的孩子吃了石榴想要吐出种子的话，会被父母狠狠地骂。伊朗产的石榴，因为这种石榴中含有最有利于美容和健康的营养成分。伊朗产的石榴运气好的话，请一定要吃到种子。
伊朗的“石榴工匠”能看清最棒的石榴
在伊朗，石榴作为自然种被栽培，即使是一棵树，根据日照的不同，质量也会有偏差。
因此，在市场上即使是同一产地的石榴也会有偏差，如果什么都不知道的人购买的话，可能会有偏差。
因此，市场上有能够看清品质的石榴工匠，如果向石榴工匠支付费用的话，可以选择品质好的石榴。
这对于想要购买品质最高的伊朗产石榴中最好的东西的我们来说也是难得的存在，多亏了石榴工匠才能制作使用的最好的产品。
伊朗产石榴的最高峰，萨维产的石榴“马拉松种子”
第三产马拉斯种子
在仅在伊朗国内就有多个品种的石榴中，最受欢迎的是伊朗中部马加西州萨维斯产的“马拉松”品种。
马拉松在波斯语中是“最棒”的意思，正如它的名字一样非常好吃，在伊朗成为了像日本夕张蜜瓜一样的人气品牌。
马拉松种类有酸味和甜味，两种都很受欢迎，一上市就卖光了。
不可思议的是，即使把马拉松种子的树移植到第三代以外的土地上，也不会有像第三代那样的美味。在伊朗，据说萨维是更适合特别的石榴的土地。
来自全世界采购的萨维产的马拉松种子
现在，由于第三生产的马拉松品种太受欢迎，几乎所有的商家都争先恐后地从世界各地抢购。
石榴花
马拉松种子的收购，在石榴开花的5月左右就基本决定了。等到结果，首先就得不到。即使到手也会变成非常昂贵的东西。即使是购买马拉松种子，专业的石榴工匠也会看花，预测并判断之后果实的品质。这真的是工匠的技术，经常能买到马拉松种子中最优质的东西。伊朗产的石榴是整个美味的“美与健康”的果实，像这样在全世界受欢迎的理由是，伊朗产的石榴(特别是马拉松品种)的利用价值比其他国家都高。伊朗产的石榴是自然培育的，所以皮和种子都可以整个利用。这个“整个”非常重要，伊朗产的石榴无论是皮还是种子，都含有对美和健康有益的丰富营养素。伊朗产的石榴种子中含有丰富的亚油酸、油酸、棕榈酸、硬脂酸等其他水果中没有的成分。另外，石榴的果皮干燥后的东西自古以来在伊朗作为中药被煎喝。正因为这是没有使用农药的伊朗产，所以才可以利用。当然果实的部分也含有钾、叶酸、维生素C等，以弹性酸为主体的多酚也非常丰富。
把马拉松种子揉成一团的“食用美容液”
石榴糊剂%使用了产自萨维的马拉松种子，在当地的工厂里把种子和皮全部挤进去，营养成分全部包含在内。确实可以称之为“食用美容液”。就算伊朗产的石榴营养价值再高，如果不能持续下去的话，其效果也无法最大限度地发挥出来。因此，和讲究营养成分一样，追求美味。把有甜味的马拉松和有酸味的马拉松种子反复试验，以绝妙的比例混合在一起，用水和酒混合饮用是当然的作为沙拉调味汁和肉料理的调味汁也非常好吃(在伊朗石榴作为调味料也很活跃)。
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