由陈晓卿担任总导演的大型美食探索纪录片《风味人间》，自开播以来就掀起收视热潮，已播出的七个篇章中，《风味人间》涉猎了食材的发展流变，烹饪手段、器具的不断升级，中华美食的继承与传播，中外美食的呼应与巧合，讲述了全球范围内以美食为线索的人文故事。
《风味人间》本周日迎来最后一集“风味之旅”，探索各种美食背后的故事。
《风味人间》从一开播就展示了各种风格迥异的美食。
带我们领略了内蒙古陈巴尔虎旗奶桶肉、吉林敦化血肠、熏马肉马肠、广东顺德鱼生、皖南火腿、广西酸鸭子、阿勒泰大尾羊等不胜枚举的中国各地风味美食。
还跟着片中人一起品尝了莜面窝窝、蘑菇拌面、洋芋搅团、瓦屋山冷笋、敲肉羹、凉拌碾转、安徽阜阳枕头馍、云南宣威姜*豆腐、上海秃*油拌饭、云南大理生皮等带着浓浓乡土气息的家常食物。
更是跨越时空、走出国门，见识了伊朗报纸馕、埃塞俄比亚英吉拉饼、秘鲁大地之锅、西班牙伊比利亚火腿、澳门非洲鸡、摩洛哥塔吉锅等丰富多姿的异国美味。
节目里中国美食与海外美食7:3的配比，让《风味人间》成为了中国人的餐桌，更是世界人的餐桌。
而随着篇章逐渐展开，很多观众也发现，节目除了美食的介绍，更是充满了浓浓的人情味。
爸爸妈妈用爱炮制的家常菜，不仅抚慰味蕾，更温暖心房;
每当灶火燃起，香气弥漫，熟悉的味道植入深处，家才获得完整的意义，平淡的食材经过一双巧手和细密的心思，点亮日常，温暖彼此，万户千家，味道迥异，但幸福的滋味，却何其相同。
广西三江的侗寨里，打糯米做年糕，酸菜酸鱼酸鸭子，为新生的孩子办“三朝酒”。
美食不仅能给人带来温饱，更参与到特定时刻的庆典。
婆婆把酸鸭子的做法传给儿媳，随着儿孙的繁衍，熟悉的味道一直保留下来。
番薯收获时，母亲总会制作番薯粉丝，即便孩子已经在北京成家立业，这种食物依旧牵引着他，最终年轻人也回家学习这门手艺。
这是一种传统的延续，也是一种文化的传承。
家的味道，并不特指某一种食物，一家人团聚在一张餐桌旁，这个味道才更加真实，更加圆满。
美味，并不一定是珍馐，更重要的是此刻的相聚。
美食背后的劳作，让现代人反思一粥一饭来之不易，必须要珍惜。
小小一个烧饼就带领我们贯穿了南北，新疆人的烤馕、江南的蟹壳*、四川人的锅盔，普通的人们为了温饱，也是不遗余力的发挥自己的聪明才智。不但让这些简单、朴素的美食有了独特的风味，也是平凡生活三餐四季的智慧。
人类有牢固的味觉记忆，对绝大多数中国人来说更是如此。
有人辗转漂泊，回归故土，也有人远离亲人，奔赴万水千山。
在南美大陆海外水利工作的李庚，休息时更喜欢自己做一道家乡的红烧鱼，老家的滋味让他日思夜想，在异国他乡工作的他们会在一起做几道家乡菜，虽然离家千万里，家的味道一直忘不掉。
工棚里里一个月一次的火锅聚餐，是大家心照不宣的念想，当地高山羊被切成肉卷，当地花生酱代替芝麻酱，种种心思，都是为了抚慰思乡的味蕾。
而每一次重温家乡味，都接近一次回乡之旅。
美食之美，最美是人情。《风味人间》每一次对美食的探索，都是自然和生命的探问，而其中凝结的最质朴的人类情感更说明，美食在与人结合的时候，才是动人心弦。
山水之间终有相逢，千回百转落地生根，滚滚红尘俗世情深。”食物尚且如此，人间又何尝不是这样？
