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全球公认的5大顶级食材,吃过一种的是 [复制链接]

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全球公认的5大“顶级食材”,吃过一种的是土豪,几乎没人全吃过

食物的种类多种多样,但是有些顶级食物不仅美味还比较鲜美,而且比较稀有,因此价钱会比较贵。在全球公认的5大“顶级食材”中就有曼格里察猪,这种动物不仅像猪还像绵羊,它原产于匈牙利和澳大利亚,属于一种非常稀有并且古老的物种。曼格里察猪的味道十分鲜嫩,但是在年,曼格里察猪就已经灭绝了,现在是有钱都吃不到了。

法国布塔尼亚蓝龙虾相比于其他的龙虾,它生长的比较缓慢,平均要7年的时间才会长成12英镑大小,虽然布塔尼亚蓝龙虾生长缓慢,但是龙虾年纪的大小跟它的肉质没有多大的关系,蓝龙虾的肉质比较鲜美,吃起来会有浓郁的龙虾味。而布塔尼亚蓝龙虾是海鲜中的顶级食材,即使是在法国的高档餐厅都很难遇到新鲜的蓝龙虾。

鱼子酱,是鲟鳇鱼卵、鲑鱼卵等的腌制品。在波斯语中意为鱼卵,严格来说,只有鲟鱼卵才可称为鱼子酱,其中以产于接壤伊朗和俄罗斯的里海的鱼子酱质量为佳。而鱼子酱中最高级的当属于Beluga,一年的产量才只有一百尾,而且只有超过六十岁的Beluga才可以制作鱼子酱,而这种鱼子酱比*金都还贵。

鹅肝为鸭科动物鹅的肝脏,因为其中含有丰富的营养和特殊功效,使得鹅肝成为补血养生的理想食品。而鹅肝在法语中的意思是肥美的肝,最上等的鹅肝价格也是十分昂贵。

松露通常是一年生的真菌,松露食用气味特殊,含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质。松露对生长环境的要求极其苛刻,且无法人工培育,产量稀少,导致了它的珍稀昂贵。因此欧洲人将松露与鱼子酱、鹅肝并列“世界三大珍肴”。

这些顶级食材十分昂贵,就算是土豪也不会全部都吃过。

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